Solo Comidas Para Bebes
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Fresa
Tipo de alimento: Fruta
Sugerencia de edad: 6 meses +
Valoración Nutricional: Muy Alto
Amigable con las deposiciones: Si
Alérgeno Común: No
¿Cuándo pueden los bebés comer fresas?
Las fresas se pueden introducir tan pronto como el bebé esté listo para los sólidos, generalmente es alrededor de los 6 meses de edad, pero es muy importante tener presente que existen muchas variedades de fresas y no todas las la variedades son aptas para darles a los bebés, más adelante podrás ver a que edades se les pueden ofrecer las diferentes variedades.
Variedades de fresa
Las fresas algunas son del tamaño de tu uña, otras del tamaño de tu mano, son casi todas de color rojo, pero también las hay rosadas, moradas o blancas, unas deliciosamente dulces y otras más agrias, las variedades más conocidas son la Fragaria Virginianalas, Diamante, Camino Real, Allstar, de junio, Chandler, Cartuno, Oso grande, Chiflón, Candonga, Pájaro, Carisma, Salvaje, Tudla, Reina de los valles, Camarosa, debes saber que las fresas que se cultivan en el huerto de su casa o que se encuentran en la naturaleza pueden tener un sabor diferente a las cultivadas en granjas.
Bebé de 7 meses, come fresas enteras, asegúrese que la fresa no entre entera en la boca y también que esté madura y blanda para que pueda manipularla.
Nena de 7 meses, come una fresa grande y madura, puede cortar la punta para reducir más el riesgo de asfixia.
Niño de 12 meses, come fresas en rodajas.
¿Qué tan nutritivas son las fresas para los bebés?
Las fresas contiene mucha vitamina C, que fortalece su sistema inmunitario y ayuda a que el cuerpo del bebé absorba el hierro de los alimentos de origen vegetal, contiene fibra, que promueve el tránsito intestinal, así como folato que activa el metabolismo, la energía celular y la actividad de los antioxidantes, las semillas contienen algunos ácidos grasos omega-3 que potencian la visión, el sistema nervioso y el desarrollo cerebral del bebé.
Esta fruta contiene más de 50 polifenoles, que son compuestos vegetales que actúan como antioxidantes y agentes antiinflamatorios que potencian el desarrollo celular en el bebe al tiempo que fortalecen las existentes.
Recomendaciones: Las fresas pueden contener residuos de pesticidas, por eso siempre lave bien las fresas antes de servirlas y, puede conseguir fresas orgánicas frescas o congeladas sería genial. Nunca darle la mermelada hasta después del segundo cumpleaños porque está repleta de azúcar, lo que puede hacer es triturar las fresas para hacer una mermelada fresca que se puede mezclar con avena o yogur, espesar con semillas de chía o servirle esta papilla sola.
¿Mi bebé se puede ahogar comiendo fresas?
Las fresas son un peligro potencial de asfixia, especialmente cuando la fruta está entera y es pequeña, para iniciar la alimentación con esta fruta elija siempre unas muy grandes y que estén maduras (fresas mucho más grandes que la boca del bebé) se pueden dar enteras siempre que estés pendiente y cerca de tu bebé, las fresas pequeñas siempre deben cortarse en rodajas finas o triturarse.
Es imposible eliminar por completo todo riesgo de que un bebé o un niño se atragante con cualquier líquido, puré o alimento, le recomendamos que siga todos los protocolos de seguridad para crear un entorno de alimentación seguro y este siempre a lado del niño mientras se alimenta, nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído o visto aquí.
Las sugerencias de preparación que ofrecemos son solo para fines informativos y no sustituyen los consejos personalizados y específicos para niños de su médico pediátrico o profesional de la salud.
¿Pueden las fresas provocarle alergia a mi bebé?
La fresa no se considera un alérgeno común, aunque se han identificado proteínas alergénicas en la fruta de la fresa, lo que es más común de la alergia es una reacción cutánea inofensiva alrededor de la boca debido a la acidez de la fruta, aunque no se denomina como alergia, las fresas y otras frutas ácidas cuando se consumen en exceso también pueden causar dermatitis o empeorarla.
Las personas que padecen síndrome de alergia oral (también conocido como síndrome de alergia alimentaria al polen), en particular aquellas que son alérgicas al polen de abedul, pueden ser sensibles a las fresas, los síntomas de esta alergia son picazón, hormigueo o ardor leves y temporales en la boca, que generalmente se resuelve por sí solo, para minimizar esta reacción puedes cocinar la fruta.
La fresa es parte de la familia de las rosáceas, y las personas que son sensibles a otras plantas de esta familia (como las almendras, las manzanas y las ciruelas) pueden tener una experiencia similar con las fresas.
Como lo haría al presentar cualquier alimento nuevo, comience ofreciendo una pequeña cantidad inicialmente y si no hay ninguna reacción adversa, aumente gradualmente la cantidad.
¿Cómo darle fresas a mi bebé según su edad?
6 a 9 meses: Dele fresas muy grandes que no quepan en su boca y que estén maduras, si es demasiado pequeña y debe cortarla en rodajas o triturarla, puede ayudar al bebé a consumir más puré de fresas, mezclando la fruta yogur.
9 a 12 meses: A esta edad se le puede empezar a ofrecer rodajas finas de fresa, recuerde que las rebanadas finas como probablemente serán difíciles de agarrar para los bebés y también pueden adherirse a la lengua o paladar del bebé.
12 a 24 meses: Continúe con fresas en rodajas y, cuando sienta que el niño está listo, vuelva a subir de tamaño y ofrézcale fresas grandes enteras o en cuartos, cuanto más madura y suave sea esta, menor será el riesgo de asfixia.
Una fresa grande, madura y entera para bebés de 6 a 9 meses, junto a una moneda pequeña como referencia del tamaño.
Rodajas finas de fresa para bebés a partir de 9 meses.
RECETA
Avena de fresa
Ingredientes
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½ taza (40 gramos) de avena instantánea seca o copos de avena
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1 taza (250 mililitros) de agua o leche de elección
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½ taza (75 gramos) de fresas frescas o congeladas
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1 pizca de cardamomo molido, canela, nuez moscada o especia de elección (opcional)
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1 pizca de almendra molida o nuez de elección (opcional)
Esta receta contiene ingredientes opcionales que son alérgenos comunes: almendras (nueces de árbol) y leche (productos lácteos). Solo sirva a un niño después de que estos alérgenos se hayan introducido de manera segura.
Preparación
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Combine la avena y el agua en una olla pequeña. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a fuego lento.
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Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena se espese, aproximadamente 5 minutos.
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Retire la olla del fuego y deje enfriar.
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Lave y seque las fresas, asegurándose de que estén maduras y suaves. Si no está seguro, presione la baya entre sus dedos. Si cede fácilmente bajo presión, debe ser lo suficientemente suave. Triture la mitad de las fresas, luego revuélvalas con la avena. Corte la otra mitad de las fresas en tamaños apropiados para la edad; consulte nuestras sugerencias en la sección según la edad.
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Si lo desea, agregue la especia a la avena y espolvoree almendra molida encima.
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Saque un poco de avena con fresas en el tazón del niño. El tamaño exacto de la porción es variable. Deje que el apetito de un niño determine cuánto come.
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Sirva la avena con fresas con las bayas cortadas encima o al costado. Deje que el niño se alimente por sí mismo recogiendo con las manos. Si desea fomentar el uso de un utensilio, simplemente cargue previamente una cuchara y déjela junto al tazón para que el niño la recoja. Alternativamente, pase la cuchara con avena de fresa, frente al bebé para que él la agarre.
Para almacenar: La avena con fresas se mantiene en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 semana. La fresa cortada se conserva en un recipiente hermético en la nevera durante 3 días.
¿Con qué se pueden mezclar las fresas?
Las fresas tienen un sabor agridulce que combina bien con verduras de hierba como la alcachofa, los espárragos o el ruibarbo, verduras de hojas verdes como la col rizada y las espinacas, habas frescas, guisantes de jardín, judías verdes, guisantes y guisantes de nieve, y nueces y granos terrosos como almendras, semillas de amaranto y quinua.
Puede realzar el sabor de una fresa con jugo de limón, lima, naranja, y otros cítricos; condimentos calientes como cardamomo, canela, agua de naranja, agua de rosas o vainilla; o hierbas picantes como la albahaca o la menta.
Las fresas tienen un sabor delicioso con frutas igualmente agridulces como el arándano, el kiwi o la piña y alimentos cremosos como el coco, el queso de cabra, mascarpone, ricotta y el yogur.