Oveja

Recomendaciones

​

El tamaño y la forma aquí explicados obedecen a la mejor información científica disponible sobre el desarrollo motricidad gruesa, fina y deglución para tratar de minimizar el riesgo de asfixia, las sugerencias de preparación que ofrecemos son solo para fines informativos y no sustituyen la orientación personalizada y específicas de su médico pediatra o profesional en nutrición infantil.

 

Es imposible eliminar todo riesgo de que un niño se atragante con cualquier líquido, puré o comida, por ello siempre le insistimos en que debe crear un entorno de alimentación seguro, informarse para tomar decisiones educadas para su hijo de acuerdo a sus necesidades específicas y le recordamos que nunca debe ignorar la recomendación médica, ni que se demore en buscarla debido a algo que haya leído o visto aquí.

​

Los bebés pueden comer albóndigas a partir de los 7 meses de edad, siempre que estén bien cocidas, blandas y tengan al menos 5 cm de diámetro, pero tenga cuidado con las albóndigas procesadas porque suelen tener un alto contenido de sodio y conservantes, además tenga en cuenta que las albóndigas procesadas pueden contener varios alérgenos comunes, incluidos los lácteos, los huevos, el sésamo y el trigo, por eso siempre asegúrese de leer las etiquetas.

​

Las albóndigas pueden provocar arcadas al desmoronarse en la boca, por lo que puede desmenuzarlas los trozos y mezclarlas con otros alimentos como puré de papas, yogur u otro tipo de pure.

​

​​Presentaciones y la edad

​

De los 6 a los 8 meses puede mezclar carne molida y bien cocida con un alimento fácil de comer, como puré de verduras, papilla o yogur, nunca le sirva trozos de carne molida solos, prepare hamburguesas o albóndigas de al menos 5 cm de diámetro y cocínelas hasta que la temperatura interna alcance los 71 C (160 F), para dárselas puede sumergirlas en puré de manzana, guacamole, yogur u otras salsas que ayudaran a masticarlas y tragarlas, también puedes darle tiras gruesas de pierna de cordero del tamaño de dos dedos de un adulto, a esta edad, el bebé casi siempre chupará. 

 

Si el bebé logra morder un trozo grande, mantenga la calma y dele la oportunidad de trabajar con la comida, en la mayoría de los casos, si el trozo de comida es demasiado grande, el bebé lo escupirá gracias al reflejo de extrusión, pero si el niño necesita ayuda para sacar el trozo de comida de la boca, coloque su mano debajo de su barbilla para indicarle que puede escupir la comida.

 

Las hamburguesas y albóndigas blandas pueden deshacerse en la boca y formar una masa, cuando esto sucede dele al bebé la oportunidad de sacar la comida con la lengua, pero si necesita ayuda, coloque su mano debajo de su barbilla para indicarle que puede escupirlo, (enseñarles a sacar la lengua puede ayudarles a los bebés a escupir).

​

Cuando los bebés cumplen 9 meses sírvales pequeñas tiras bien cocidas, ya sea solo o como parte de una comida, si en casa preparan guisos, kebabs y otras comidas con carne de oveja (cordero) en cubos, asegúrese de desmenuzar la carne para minimizar el riesgo de atragantamiento. 
Corte las albóndigas, hamburguesas o hamburguesas en trozos pequeños del tamaño de un bocado para que los bebés practiquen y perfeccionen su agarre de pinza (donde se unen el pulgar y el índice). 

Si el niño no está listo para agarrar trozos más pequeños de comida, continúe ofreciéndole cordero molido en salsas o hamburguesas enteras que tengan al menos 5 cm de diámetro y que se hayan sido bien cocinadas (temperatura interna haya alcanzado los 160 F (71 C), remojar las albóndigas en salsa puede ayudar a tragar. 

Si se le queda un trozo grande de carne en la boca, enséñele al niño a escupir la comida, sacando dramáticamente su propia lengua y haciendo el gesto de escupir ("ah. ah") repetidamente.

​

Ya a los 12 meses sirva chuletas de cordero desmenuzadas o tiras finas cortadas en trozos pequeños y sumergidas en una salsa para mantener la carne tierna, ya sean solas o como parte de una comida, también puede ofrecer albóndigas o hamburguesas cortadas en trozos pequeños, como la carne de cordero (oveja) puede ser un poco seca y difícil de masticar y tragar, por lo que la salsa puede ayudar a tragar. 

​

Continúe desmenuzando los trozos de carne en guisos, brochetas u otras comidas familiares, ya que este tamaño sigue planteando un alto riesgo de asfixia, si se le queda un trozo grande de carne en la boca, enséñele al niño a escupir la comida sacando dramáticamente la lengua y haciendo el gesto de escupir ("ah,ah") repetidamente.

 

Después de los 18 meses ofrécele hamburguesas de cordero molidas, albóndigas o carne de cordero desmenuzada o picada. A esta edad, también puedes empezar a ofrecerle tiras más grandes para que practique mordisquearlas y desarrolle la habilidad de desgarrar, pero abstente de ofrecerle brochetas, trozos o cordero (oveja) cortado en trozos grandes, ya que estos tamaños siguen presentando un mayor riesgo de asfixia.

 

Las salchichas y otros platos curados o glaseados recomendamos que las introduzcan luego del tercer cumpleaños, además de que se las des muy de vez en cuando y en cantidades muy moderadas.​

​

Si deseas aprender a preparar recetas con carne de oveja (cordero) fáciles, rápidas y que además sean deliciosamente nutritivas, adquiere ya el recetario 365 solo para niños.